為什么羊初乳是羊乳的皇冠？
發(fā)布時(shí)間：2020-12-08 09:41:46
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，羊奶中含有200多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中包含20多種氨基酸、60多種乳酸、20多種維生素、數(shù)十種酶。
羊初乳更是羊乳中的精華，羊初乳，一般是指母羊生完羊羔后，7天以內(nèi)的乳汁。富含珍貴的活性免疫球蛋白、生物活性因子“環(huán)磷腺苷”，“三鱗酸腺苷”和“EGF”生長(zhǎng)因子，含有豐富的乳鈣、蛋白質(zhì)、多種微量元素，被稱為“世紀(jì)免疫之王”。
一般正常的羊乳，干物質(zhì)含量在11%—12%，而羊初乳的干物質(zhì)含量可達(dá)到16—20%左右，這個(gè)階段的乳汁含較多的免疫球蛋白及多種有益于人體的活性物質(zhì)。羊初乳中的免疫球蛋白比牛初乳中的含量約高15%左右。
羊初乳粉，是采集奶羊產(chǎn)后一周內(nèi)的乳汁，經(jīng)冷凍、干燥制成的淡黃色粉末，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，蛋白質(zhì)含量是常乳的4-5倍，是名副其實(shí)的羊乳中的皇冠。
羊初乳中含有豐富的免疫球蛋白等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有利于提高人體免疫力，增強(qiáng)抵抗能力，是加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)的非常好的選擇。
【羊初乳有利于彌補(bǔ)膳食結(jié)構(gòu)不足】是天然綠色營(yíng)養(yǎng)保健食品,其中的營(yíng)養(yǎng)成分非常均衡、合理,被稱為“完全營(yíng)養(yǎng)品”。接近人類母乳的動(dòng)物乳蛋白、脂肪、乳糖等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),能夠彌補(bǔ)天然植物營(yíng)養(yǎng)的不足,可充分發(fā)揮平衡人類營(yíng)養(yǎng)的獨(dú)特作用。
