專(zhuān)家為您揭秘：羊奶粉的好處？
發(fā)布時(shí)間：2021-01-26 09:04:49
羊奶中的維生素及微量元素明顯高于牛奶，美國(guó)、歐洲的部分國(guó)家均把羊奶視為營(yíng)養(yǎng)佳品，售價(jià)也是牛奶的4-6倍。
國(guó)醫(yī)專(zhuān)家講羊奶
國(guó)家級(jí)名老中醫(yī)講述到，《本草綱目》中就曾提到：“羊乳甘溫?zé)o毒、潤(rùn)心肺、治消渴、療虛勞、益精氣、和小腸氣、利大腸、補(bǔ)肺腎氣。能益胃潤(rùn)燥，補(bǔ)寒冷虛乏。醫(yī)小兒驚厥，干嘔反胃，補(bǔ)五臟，令人肥白悅澤，悅皮膚，潤(rùn)毛發(fā)，點(diǎn)眼止淚。用于胃陰不足，消渴口干，噦逆反胃，腸燥便結(jié)，虛損瘦弱。”
古籍中多處記載羊奶的好處
《食療本草》（明·姚可成著）記述：“羊奶亦主消渴、治虛癆、益精氣、補(bǔ)肺、腎氣、和小腸。和脂作羹，補(bǔ)腎虛，利大腸”。
《千金方》：治人干嘔，羊乳汁飲一杯。治漆瘡，羊乳汁涂之。
《四部醫(yī)典》記載：“山羊奶，奶性涼，能定喘，治療煩渴”。
《傳世養(yǎng)生本草》載：“山羊乳滋補(bǔ)，性味平和，諸無(wú)所忌”。
《食醫(yī)心鑒》（唐·咎殷撰，約成書(shū)于9世紀(jì)中期。）記載：“益腎氣，強(qiáng)陽(yáng)道，對(duì)體虛之人，無(wú)論何種病癥皆宜，即使健康之人，服之亦可增加體質(zhì)”。
羊奶營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量
1、羊奶中含有200多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和生物活性因子，其中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及各種維生素的總含量均高于牛奶；
2、羊奶中乳固體含量、脂肪含量、蛋白質(zhì)含量分別比牛奶高5%~10%；
3、羊奶中的12種維生素的含量比牛奶要高，特別是維生素B和尼克酸要高1倍；
4、每100g羊奶的天然含鈣量是牛奶的兩倍；
5、每100克羊奶膽固醇含量為10-13毫克，每100克人乳可達(dá)20毫克。羊奶低含量膽固醇對(duì)降低人的動(dòng)脈硬化和高血壓的發(fā)病率有一定的意義；
6、羊奶比牛奶和人乳的核酸（脫氧核糖核酸和核糖核酸）含量都高。
羊奶對(duì)不同人群的好處？
中老年人群喝羊奶的好處？
1、增強(qiáng)免疫力，延緩衰老
山羊奶中含有豐富的 ATP，可提高人體器官的活動(dòng)能力，增強(qiáng)免疫功能，山羊奶中超氧化物歧化酶 (SOD)含量非常豐富，可幫助清除體內(nèi)自由基，起到抗衰老作用。
2、補(bǔ)鈣，預(yù)防老年人骨質(zhì)疏松
山羊奶的鈣、磷 、鈉 、鉀、鎂等元素含量均高于牛奶和人奶，其中鈣和磷分別比牛奶高 12%和 19%。
3、健腦增強(qiáng)記憶力，改善視力
羊奶中含有豐富的核酸和�；撬�，同時(shí)卵磷酸、腦磷脂含量豐富，這對(duì)腦神經(jīng)生長(zhǎng)發(fā)育，提高智商和強(qiáng)化視覺(jué)能有重要作用 。
維生素A不足時(shí)，眼睛、口腔、消化管、氣管等粘膜將引起種種障礙，發(fā)生眼角膜干燥，結(jié)膜炎，造成視力下降。羊奶中含豐富的VA，可以改善中老年人的視力不佳的現(xiàn)象。
4、易消化吸收，有助于腸胃健康
羊奶能提供人體所需的營(yíng)養(yǎng)，脂肪球與蛋白質(zhì)顆粒只有牛奶的1/3，且顆粒大小均勻，易于消化吸收，可迅速補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，長(zhǎng)期飲用羊奶，能改善和保護(hù)腸胃功能，增強(qiáng)體質(zhì)。
中青年人群喝羊奶的好處？
1、防止肥胖
羊奶的脂肪中不飽和脂肪酸含量高，其中約25%為水溶性低揮發(fā)性脂肪酸，是能量的快速來(lái)源。羊奶的脂肪碳鏈短，中鏈和短鏈脂肪酸比長(zhǎng)鏈脂肪酸（>C14）更易被消化，羊奶中含有較為豐富的短鏈脂肪酸，因此，飲用羊奶不會(huì)在體內(nèi)形成脂肪堆積，不會(huì)造成肥胖現(xiàn)象出現(xiàn)。
2、降低熬夜危害
經(jīng)常喝羊奶可以增強(qiáng)免疫能力，能降低因?yàn)榘疽箤?dǎo)致的免疫力低下所帶來(lái)的危害；
3、補(bǔ)腎虛、養(yǎng)元?dú)?/div>
人到中年，腎氣漸漸衰，五臟六腑精華隨之日損，《本草綱目》中記載：“羊乳甘溫?zé)o毒，可益五臟、補(bǔ)腎虛、益精氣、養(yǎng)心肺；
4、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、美容養(yǎng)顏
羊奶中脂溶性維生素E含量較高，可以阻止體內(nèi)細(xì)胞中不飽和脂肪酸氧化、分解，起到延緩皮膚衰老，增加皮膚彈性和光澤的作用；
5、減輕壓力
羊奶中含有煙酸等助眠安神物質(zhì)，飲用羊奶具有一定的鎮(zhèn)靜安神作用。成年人飲用羊奶后，可在一定程度上起到減輕壓力，振奮精神之功效。
小孩人群喝羊奶的好處？
1、防過(guò)敏、腹瀉
羊奶可解除大部分牛奶蛋白引起的過(guò)敏癥，因?yàn)榕Ｄ讨械哪承┑鞍踪|(zhì)如α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白是目前公認(rèn)的過(guò)敏源，而羊奶沒(méi)有。
羊奶中的上表皮細(xì)胞生長(zhǎng)因子(EGF)，可修復(fù)胃腸道及呼吸道粘膜，防止嬰兒腹瀉。
2、能補(bǔ)鈣，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育
羊奶中鈣含量是牛奶的1.3倍，對(duì)發(fā)育中的小孩骨骼及牙齒的生長(zhǎng)有明顯的幫助作用。
3、更接近母乳
在分子結(jié)構(gòu)上，羊奶與母乳是最為接近的，不僅利于小孩吸收，而且能給小孩豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，為孩子的生長(zhǎng)提供必要的營(yíng)養(yǎng)。
4、增強(qiáng)抵抗力
羊奶可以使小孩的抵抗力得到加強(qiáng)，這是由于其存在很多的免疫球蛋白。而且它含有種類(lèi)豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠使得孩子健康成長(zhǎng)，可以更好地幫助孩子抵御疾病侵害。
5、不易上火
與牛奶相比，羊奶不易上火，因?yàn)檠蚰痰姆肿咏Y(jié)構(gòu)比牛奶的要小，不會(huì)給嬰兒腸胃造成負(fù)擔(dān)，保證消化系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
6、促進(jìn)腦部發(fā)育
羊奶富含的核酸、�；撬嵋约奥蚜姿�、腦磷脂等物質(zhì)，能促進(jìn)孩子的大腦及視覺(jué)神經(jīng)等的發(fā)育。
