陜西羊奶粉發(fā)展機會在哪里？
發(fā)布時間：2021-02-04 09:08:33
羊奶粉行業(yè)流傳著這樣一句話，“世界羊乳看中國，中國羊乳看陜西”，可見陜西在我國羊奶粉行業(yè)的地位。
從奶源到工廠，再到銷售，陜西地區(qū)所產(chǎn)羊奶粉也一直在國內(nèi)市場穩(wěn)居第一，但是，“大”和“強”是兩個概念，品牌發(fā)展一直是陜西羊奶粉待解的難題。
01.陜西羊奶粉不是沒機會
近期記者走訪市場時發(fā)現(xiàn)，在杭州多家母嬰店里，沒有一款陜西產(chǎn)的羊奶粉，而佳貝艾特以及可貝思上架率卻非常高，銷售也很好，在很多店里都能看到這兩個品牌的羊奶粉產(chǎn)品。
不難看出，這里的消費者并不是不認可羊奶粉，可能是比較看重品牌性，品牌力高的產(chǎn)品更受消費者的歡迎。
由于大品牌資金、實力雄厚，還有強大的品牌背書，而且在奶源、技術(shù)、產(chǎn)品質(zhì)量等各方面也都比較要靠譜，所以，對于市場來說比較容易接受。
但記者發(fā)現(xiàn)，北京樂友門店內(nèi)，有銷售一款陜西羊奶粉。陜西羊奶粉能夠銷售到北京這樣的一線城市母嬰店，也從側(cè)面說明了陜西的羊奶粉并不是沒有機會。
據(jù)了解，陜西目前有34家乳品企業(yè)涉足羊奶粉業(yè)務，其中19家有嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)資質(zhì)，其余基本都是成人羊奶粉生產(chǎn)企業(yè)。以銷售額計，成人羊奶粉占比在40%左右。
隨著羊奶的營養(yǎng)逐漸被大眾認可，其市場份額也在不斷擴大。2014年羊奶粉市場規(guī)模僅為35億元，到了2015年，僅嬰幼兒配方羊奶粉就已超過50億元，預計到2020年將超過100億，羊奶粉的春天一片欣欣向榮。
02.企業(yè)要做的還有很多
陜西省乳品安全生產(chǎn)協(xié)會副秘書長王偉民介紹，陜西的嬰幼兒配方羊奶粉在兩廣、兩湖、兩江、兩山、兩河、福建、四川、重慶等地都有銷售。
他表示，由于僅嬰配羊奶粉企業(yè)就有19家，近60個品牌，各有各的市場，但大部分又有重疊，因此銷售貢獻比較大的區(qū)域并不好斷定。
根據(jù)市場情況不難看出，不論是沿海較發(fā)達的地區(qū)還是內(nèi)地大省，消費者對于羊奶粉的認知都已經(jīng)建立起來，但是部分地區(qū)消費者可能更認品牌，因此陜西羊奶粉品牌性建設還有待提升。
近兩年，羊奶粉發(fā)展的很火爆，同時也被很多大企業(yè)寄予厚望。而大企業(yè)的產(chǎn)品知名度與生俱來，這些大企業(yè)的品牌性自然而然的賦予在產(chǎn)品上。
相比大品牌與生俱來的品牌力，陜西地區(qū)的羊奶粉在品牌性建設上還稍顯落后，目前尚沒有全國特別知名的品牌。不過，已有不少企業(yè)在著重打造了，比如紅星美羚、和氏乳業(yè)、雅泰乳業(yè)等。
但需要注意的是，企業(yè)如果每個系列都重點打造可能需要的資源資金較多，注重單個系列、聚力拳頭產(chǎn)品的品牌和研發(fā)建設不失為一條出路。
此外，較發(fā)達地區(qū)的產(chǎn)品展示細節(jié)、體驗感也是陜西企業(yè)需要學習的。比如a2奶粉在杭州店里，除了擺放各種品牌的奶粉之外，還會放一個導購聯(lián)絡牌，展示導購家的電話、微信、回訪電話等信息，這樣方便消費者向其咨詢產(chǎn)品相關(guān)信息。而在美素佳兒的展柜，則有顯示屏幕，展示美素佳兒的產(chǎn)品信息、廣告等，還會配合美素佳兒的產(chǎn)品特點展示在產(chǎn)品附近，方便消費者快速了解產(chǎn)品。
03.率先占領(lǐng)者機會更大
相比牛奶粉，羊奶粉在國內(nèi)的發(fā)展要晚很多。目前羊奶粉中佳貝艾特是做的最大的品牌，市場份額占比也最大。除此之外，在羊奶粉領(lǐng)域還沒有特別突出的品牌，市場混戰(zhàn)還在繼續(xù)。
中國海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2019年澳優(yōu)乳業(yè)旗下羊奶粉品牌佳貝艾特，占進口配方羊奶粉總量的60.5%，實現(xiàn)中國境內(nèi)銷售額25.7億元，同比增長約45%，海外銷售額同比增長約9.6%至2.86億元。
有業(yè)內(nèi)人士表示，佳貝艾特羊奶粉去年實現(xiàn)的銷售額已經(jīng)比陜西羊奶粉一整年的銷售額都要多。
值得注意的是，近幾年，羊奶粉發(fā)展增速較快，但有一個問題，市場上產(chǎn)品都趨于同質(zhì)化，誰能率先占領(lǐng)羊奶的細分市場，未來可能會有更大的機會。
但所謂的占領(lǐng)細分并不是指占領(lǐng)市場份額，而是做出差異化，比如做綿羊奶，研發(fā)獨特配方等。
“每年1000個億的市場，羊奶嬰粉只占到4.5%，繼續(xù)擴大市場份額、增加嬰配羊奶粉的用戶、從牛奶嬰粉尤其是從進口奶粉的消費者中挖掘新的用戶是今后要做的事。”王偉民表示，現(xiàn)在消費者已經(jīng)認識了羊奶粉，市場已經(jīng)從教育消費者的階段進入到引導消費者的階段，現(xiàn)在就是要從牛奶嬰粉的市場挖掘份額，這也是羊奶嬰幼兒配方粉的出路。
羊奶粉市場還有很大的發(fā)展?jié)摿Γ魅槠笾挥袑Ｗa(chǎn)品研發(fā)、專注品牌建設以及綜合實力的打造，才能在羊奶粉行業(yè)中長青。
